Locale Storico d'Italia del 1929
https://youtu.be/28t6J37fLeA
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funzionante, ma non aggiornabile
con una
corretta formattazione e qualità grafica
nizzano cene, ricevimenti e banchetti su prenotazione e corsi di enogastron
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(10/4/2023)
Pettto oca
carne salsada
Stracciatella all’olio di tartufo bianco
La nostra caponatina di melanzane
Caciocavallo freddo all’argentiera
Culatta di Busseto
Salame toscano
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Cellentani al ragout, brodo di finocchietto e caciocavallo
Tagliatelle ai funghi porcini
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Stracotto di suino alla glace di tartufo bianchetto
Monete di patate al forno alla cipolla bianca
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Semifreddo alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco e polvere di amaretti
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Caffé
Acqua minerale
Nero d’Avola della Casa
Nel nostro Menu alla
carta di troverete anche...
L’antipasto della Casa ( 5 varietà ) - € 9 Sfilacci di puledro olio pepe e limone - € 9 Petto d'oca affumicato - € 11 Tomini caldi all'olio di tartufo - € 10
Trittico di affumicati
di pesce in salsa citronette - € 13 Cernia affumicata olio,
pepe e limone - € 10
Pappardelle al ragout di cinghiale - € 13 Raviolacci ai porcini al burro spumeggiante e parmigiano - € 13 Linguine al ragout di spada, sardine e zucchinette - € 13 Rettangoli alla cernia al
pomodoro, erbe aromatiche e fumetto - € 13 Panzerotti di magro al
ristretto di brasato - € 13 Lunette al tartufo nero cremato - € 15 Gnocchi alla bava - €
14
Involtini di pesce spada - € 17 Gamberoni di Mazara al salmoriglio - € 25 Scampi arrosto - € 20
Contorno: incluso in tutti i secondi piatti
Maiale con glace alle prugne - € 16 Arrosto panato origanato - € 16Lonza di maiale al Nero d'Avola e bacche di ginepro - € 15 Costolette di cervo alla griglia in salsa piccante - € 22 Salsiccia
di Monreale
alla griglia - €
12 Agnello
alla glace di
cappuccio
rosso - €
18 Costolette di agnello al salmoriglio - € 18 Rumpsteak all'inglese - € 19 Contorno: incluso in tutti i secondi piatti
Mela
al vino rosso
aromatizzato
alla cannella
- €
5 Barchetta di Ananas - € 4 Semifreddo
alla vaniglia
pizzicato al
caramello - € 6 Parfait alle fragole - € 6 l'Alì Pascià - € 7
Maestri Cascino - nel nostro Menu da 61 anni noi lo abbiamo creato, Camilleri l'ha citato, Montalbano l'ha gustato
(ricetta
originale del
semifreddo alle
mandorle con
cioccolata
calda)
In merito alla "Prenotazione consigliata" La
persona che prenota
riceve la nostra
garanzia di trovare il
tavolo pronto al suo
arrivo (non
effettuiamo doppi
turni) Per
tale motivazione,
prima di richiedere
una prenotazione è
importante
esser certi di potere
rispettare l'impegno e
ritenersi obbligati a
comunicare prontamente qualsiasi variazione di numero dei coperti prenotati ******************** Preparazioni per celiaci: (preavviso consigliato ) Contorno: incluso in tutti i secondi piatti Coperto e Servizio: sono stati da noi aboliti alcuni decenni addietro Alcune preparazioni potrebbero essere disponibili in numero limitato ************* Menu 1 Maiaie con glace alle prugne (o scelta tra altre 2 proposte del Mâitre) Contorno Acqua minerale (50 cl) Calice di “Nero d’Avola” della Casa € 16 (tutto compreso) Menu 2 Raviolacci ai porcini al burro spumeggiante e parmigiano Lonza di maiale al Nero d'Avola e bacche di ginepro Contorno Acqua minerale (50 cl) € 25 (tutto compreso) Menu 3 L’antipasto della Casa ( 5 varietà ) Rumpsteak all'inglese Contorno Dessert del giorno Acqua minerale (50 cl) € 29 (tutto compreso) Menu 4 L’antipasto della Casa ( 5 varietà ) Panzerotti di magro al ristretto di brasato Rumpsteak all'inglese Contorno Dessert del giorno Acqua minerale (50 cl) Calice di “Nero d’Avola” della Casa Caffè € 38 (tutto compreso) *********
Formule sempre disponibili (escluse particolari festività) Menu predisposti per persona |