La Botte1962 Ristorante .






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Comunicazione
Il nostro sito è, al momento,
aggiornabile soltanto parzialmente

Vi preghiamo di scusarci



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1962 - 2021

"La Botte 1962"

...cinquantanove anni di amore e tradizione professionale


Per festeggiare i nostri 59 anni di gestione,
tutti i Venerdì e i Sabati,
proporremo anche due stuzzicanti composizioni di Menu,

i t
che varieranno settimanalmente (anche parzialmente)

Prenotazioni allo 091 414051


I Menu dell'Anniversario
 
Venerdì 5 e Sabato 6 Marzo


Menu 1

Formaggio di fossa al miele millefiori
Finocchiona toscana


Trofie all’Antico Ragout


Alì Pascià
(nel nostro Menu da 59 anni)

(ricetta originale del semifreddo alle mandorle con cioccolata calda)


Calice di “Nero d’Avola” della Casa
Acqua minerale (50 cl)

... e una flute di Prosecco per brindare insieme a noi

€ 23 (tutto compreso)

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Menu 2

Trofie all’Antico Ragout

Carrè di vitello alla glace di funghi secchi
Patate fornaretto

Alì Pascià
(nel nostro Menu da 59 anni)

(ricetta originale del semifreddo alle mandorle con cioccolata calda)


Acqua minerale (50 cl)
 Calice di “Nero d’Avola” della Casa

... e una flute di Prosecco per brindare insieme a noi

  € 28 (tutto compreso)


Note:
Posti disponibili limitati
I prezzi includono coperto e servizio

Prenotazioni esclusivamente allo 091 414051
Promozione valida fino al 27 marzo, non cumulabile con altre iniziative
Restano sempre disponibili il menu alla carta e gli altri menu fissi
Eventuali allergie o intolleranze dovranno essere
comunicate al momento della prenotazione


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Nel nostro Menu alla carta

Venerdì 5 Marzo

troverete anche...


IN ELABORAZIONE


L’antipasto della Casa  ( 7 varietà )  -  9

Tomini caldi all'olio di tartufo 8

Finocchiona toscana e salame di Felino 
8

Manzo americano stagionato in salsa citronette  9

Tonno affumicato olio e limone 9



Trofie
all’Antico Ragout 11

Gnocchi di patate cremati al burro di tartufo bianchetto 13

Panzerotti con ricotta e spinaci alla frutta secca e crema  12

Spaghetti con salsa rossa di pesce e mandorle 12

Linguine pomodoro e peperoncino  7

Pennette alla capricciosa  12

Vermicelli alla bolognese  11




Gamberoni di Mazara al salmoriglio  (5)
- 20

Scampi arrosto (4) - 20

Pavé di ombrina arrosto
17


Stracotto di suino di montagna al ristretto di brasato 16

Coscia di coniglio in salsa speziata 13

Lonza di maiale al Nero d’Avola e bacche di ginepro  14

Sminuzzato di manzo crema e funghi 16

Vitello panato origanato 16

Costoletta di vitello ai ferri -  € 16

Arrosto di maiale alla crema acida 15

Il "nostro" Goulash 15



Alì Pascià - 7

(nel nostro Menu da 59 anni)
noi lo abbiamo creato, Camilleri l'ha citato,  Montalbano l'ha gustato
(ricetta originale del semifreddo alle mandorle con cioccolata calda)


Soufflé Glacé au Grand Marnier - 7


Semifreddo alle fragole
- 6


Parfait alla vaniglia pizzicato al caramello
- € 6

Mela al vino rosso aromatizzato alla cannella  -  4

Barchetta di ananas    4


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20 posti disponibili -  Prenotazione consigliata

La persona che prenota riceve la nostra garanzia

di trovare il tavolo pronto al suo arrivo (non effettuiamo doppi turni)

Per tale motivazione, prima di richiedere una prenotazione

è importante esser certi di potere rispettare l'impegno

e ritenersi obbligati a comunicare prontamente

qualsiasi variazione di numero dei coperti prenotati


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Preparazioni anche per celiaci
(preavviso consigliato )

Contorno: incluso in tutti i secondi piatti

Coperto e Servizio : sono stati da noi aboliti alcuni decenni addietro

Alcune preparazioni potrebbero essere disponibili in numero limitato
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I Menu fissi di Venerdì
 
5  Marzo


Menu che si affiancano alle nostre "Espressioni del Giorno"

(menu alla carta) per offrire l'opportunità di avvicinarsi,

senza grande impegno, alla nostra Cucina e tradizione professionale



     Menu 1         
Sminuzzato di manzo crema e funghi
Contorno
(o scelta tra altre 3 proposte del Mâitre)
Acqua minerale (50 cl) - Calice di “Nero d’Avola” della Casa
€ 15 (tutto compreso)


     Menu 2         
Trofie all’Antico Ragout
Lonza di maiale al Nero d’Avola e bacche di ginepro
 Contorno
Acqua minerale (50 cl)
  € 20 (tutto compreso)


     Menu 3        
L’antipasto della Casa  ( 7 varietà )

  Il "nostro" Goulash
 Dessert a scelta dal menu alla carta
Acqua minerale (50 cl)
€ 25 (tutto compreso)


     Menu 4         
L’antipasto della Casa  ( 7 varietà )
Trofie all’Antico Ragout
Stracotto di suino di montagna alla glace di brasato
Contorno
   Dessert a scelta dal menu alla carta
Acqua minerale (50 cl) - Calice di “Nero d’Avola” della Casa - Caffè
€ 35 (tutto compreso)
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Coperto e Servizio, sono stati da noi aboliti alcuni decenni addietro


Formule sempre disponibili (escluse particolari festività)


Menu predisposti per persona