La Botte1962 Ristorante .




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  https://youtu.be/28t6J37fLeA

istoranti a Palermo                                                                                        

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Il nostro nuovo sito è in costruzione


Il  sito attuale è funzionante

con qualità e grafica mediocre

e aggiornabile parzialmente e soltanto

 nella pagina principale e nella pagina "La Botte 1962"




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Le domeniche troverete...


" Il nostro Buffet degli Antipasti "

(eccetto alcuni giorni nei periodi festivi )


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Il Ristorante nella Storica Rivendita di Vini funziona

Venerdì e Sabato a cena,  Domenica a pranzo,

tutti i Festivi o su prenotazione


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Ristorante aperto

 anche con tavoli all'esterno *


* salvo avverse condizioni meteo o bollini rossi


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"La Botte 1962"
 
1962 - 2025

Sessantatrè anni di amore e tradizione professionale




"La giusta scelta per trascorrere serenamente

i momenti golosi del fine settimana"


Una cena a "La Botte 1962"

nel fine settimana, diventa una piacevole esperienza

per gustare, in un ambiente esclusivo, romantico

 e in totale tranquillità,  la nostra cucina

amabilmente conversando,

al di fuori di più convulse realtà.


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Prenotazioni Limitate

No doppi turni

Prenotazione consigliata



Aperti per

 informazioni, prenotazioni e preventivi

Mercoledì e Giovedì  dalle 14 alle 20

( contatto telefonico consigliato: 091 414051 )


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Gent.mi Clienti

Vi informiamo che

dall' 1 al 31 Agosto

saremo chiusi per ferie e restauri


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Riapertura per eventi e informazioni

Lunedì 1 Settembre


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Riaperura Ristorante

Venerdì 19 Settembre
I Maestri Cascino del ristorante La Botte di Monreale (Palermo), Sicilia. Si organizzano cene, ricevimenti e banchetti su prenotazione e corsi di enogastron






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Scorrere la pagina per entrare, tramite i tasti gialli,

nella pagina del Ristorante e nelle diverse sezioni del sito


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Un lungo percorso di studi professionali e universitari, in Italia e negli Stati Uniti.

Le conoscenze maturate al fianco del padre e "Maestro" Salvatore.

Esperienze di lavoro e stage di aggiornamento in Italia, Francia, Repubblica Ceca, Svizzera, Ungheria, Spagna, Canada e Giappone, nonché l'insegnamento nel settore alberghiero, caratterizzano l'impegno professionale di Maurizio Cascino.

Da sempre attivo per la valorizzazione della figura del Professionista nella ristorazione, Maurizio offre, nella sede della Storica Rivendita di Vini e nell'elegante "Sala Dioniso" del Ristorante "La Botte 1962", l'opportunità di fruire di un "Centro Enogastronomico" aperto a tutti.



( cliccare sopra per prenotare tramite The Fork )


Prenotazioni dirette e informazioni : 091 414051

 

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ultimo aggiornamento parziale del sito :  Luglio 2025
 

 Nessuna profilazione dei visitatori viene da noi eseguita


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Riceverete aggiornamenti e informazioni su tutte le nostre iniziative

( giorni di apertura "extra" del ristorante - menu - corsi di cucina e di ristorazione

cene a tema - promozioni )

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"La Botte 1962"

C.da Lenzitti, 20 (S.S. 186 Km. 10)

I - 90046 Monreale (Palermo)

Sicilia - ITALIA

tel. +39 091 414051

Coordinate GPS: 38° 03' 56.95" N 13° 16' 02.71" E

labotte@mauriziocascino.it - ristorantelabottemonreale@pec.it

P.I. 06871470826




se desiderate inviarci una email

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Abbiamo avuto il piacere di servire, fra gli altri:

Sua Santità Papa Giovanni Paolo II°

Il Segretario Generale dell'O.N.U. - Kofi Annan

Il Principe Giuseppe Tomasi di Lampedusa°
Adolfo Celi

Alberto Lupo

Amedeo Nazzari

Anita Cerquetti°

Anna Proclemer

Antonietta Stella

Arnoldo Foà

Aroldo Tieri

Beniamino Gigli°

Beppe Menegatti

Bruno Vilar

Burt Lancaster°

Carla Fracci

Carlo Alberto Dalla Chiesa

Carlo Campanini°

Carlo delle Piane°

Ciccio Ingrassia

Claudio Gora°

Corrado Tramonti°

Domenico Modugno°

Enzo Aprea

Enrico Campi°

Enrico Viarisio

Erminio Macario°

Ettore Bastianini°

Fanfulla°

Ferruccio Tagliavini°

Franca Valeri

Franco Baresi
Franco Corelli°

Franco Enriquez°

Franco Franchi

Franco Zeffirelli°

Gabriele Ferzetti

Giampiero Galeazzi

Gianfranco D'Angelo

Giangiacomo Guelfi°

Gianni Raimondi

Gianni Rivera

Gigi Burruano

Gino Bechi°

Gino Bramieri

Gino Cervi°

Giorgio Albertazzi

Giorgio De Lullo

Giovanni Falcone

Giuliana de Sio

Giulietta Simeonato°

Giuseppe di Stefano°

Giuseppe Taddei

I Ricchi e Poveri

Iva Zanicchi

Joan Sutherland°

Lauretta Masiero

Lauro Gazzolo°

Luchino Visconti°

Magda Oliviero°

Mario del Monaco

Massimo Ranieri


Mino Reitano

Mirella Freni

Nadia Cassini

Nando Gazzolo

Nino Lembo°

Nino Vaccarella

Oliviero de Fabritiis°

Paola Borboni

Paolo Borsellino

Pietro Consagra

Pino Caruso

Raina Kabaivanska°

Renata Scotto

Renata Tebaldi

Renzo Montagnani

Rina Gigli°

Romolo Valli

Sandro Bolchi

Santi Lichieri

Silvana Pampanini°

Tino Scotti°

Tito Gobbi°

Tito Schipa Junior

Totò
(Principe de Curtis)°

Trio Old°

Umberto Orsini

Valeria Moriconi

Walter Chiari

Wanda Osiris°


Alcuni personaggi non sono citati su loro espressa richiesta di riservatezza

("°" - presso altre strutture)

Esempi di Menu
 (alla carta e fissi)


I Menu di ....

in elaborazione

utilizzabili anche per ordinare al tavolo

(Menu alla carta e Menu fissi)
(cliccare per visualizzare )


I Maestri Cascino del ristorante La Botte di Monreale (Palermo), Sicilia. Si organizzano cene, ricevimenti e banchetti su prenotazione e corsi di enogastronomia. Maurizio Cascino insegna presso l'IPSSAR P. Borsellino di Palermo e si occupa di consulenze di ristorazione. I capostipiti dei Maestri Cascino sono stati Salvatore e Francesco Paolo.

I Maestri Cascino del Ristorante La Botte di Monreale - Palermo, Sicilia organizzano ricevimenti di nozze, banchetti, eventi e corsi di cucina ed enogastronomia. Maurizio Cascino insegna presso l'istituto professionale di stato per i servizi alberghieri e la ristorazione (IPSSAR) Paolo Borsellino di Palermo e si occupa di consulenze di ristorazione. I capostipiti dei Maestri Cascino sono stati gli Chef Salvatore e Francesco Paolo Cascino

Francesco Paolo Cascino scomparso nel 1989 è stato considerato uno dei più grandi cuochi al mondo

I Maestri Cascino hanno forgiato valenti e famosi chef tra i quali ricordiamo Nino Graziano, Vincenzo Tumminia e Rosario Guddo

I Cascino hanno avuto l’onore di servire anche Papa Giovanni Paolo II (Karol Józef Wojtyła) il segretario generale dell’Onu Kofi Annan il principe Giuseppe Tomasi di Lampedusa

Al Ristorante La Botte, che è un locale storico d’Italia del 1929, nel 1962 venne creata la ricetta originale del semifreddo alle mandorle con cioccolata calda o parfait di mandorle chiamato dai Maestri Cascino Alì pascià

Il Ristorante La Botte offre cucina tipica siciliana e creativa con alta professionalità ed è uno dei pochi ristoranti storici di Monreale e Palermo.

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