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Domenica 22
Maggio
Ristorante
completo
I Piatti del mese Per
tutto il mese
di Maggio "Spaghetti all'ubriaca" una
salsa
semplice,
leggermente
piccante per
stuzzicare il
palato, prima
di avvolgerlo
con i suoi
aromi ...
e se avete già
scelto,
prenotatele
pure insieme
al tavolo
*********** ma...
cosa abbiamo
già proposto? A Marzo: I
"nostri"
involtini alla
siciliana con
la ricetta
creata 60 anni
addietro
da F.sco Paolo
e Salvatore
Cascino per
"La
Botte".
Una ricetta
che
rappresenta la
fusione tra la
cucina
popolare e la
cucina
baronale con
quel pizzico
di fantasia Ad Aprile "Linguine al limone" sofisticate e delicate nel loro genere con la ricetta del Maestro Salvatore Cascino
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Nel
nostro Menu
alla carta
di troverete
anche...
Petto d'oca affumicato - € 10 Spada
affumicato
olio, pepe e
limone - €
10 Tomini
caldi all'olio
di tartufo - €
8
Lunette al tartufo nero cremate - € 14 Pappardelle all'uovo ai porcini - € 13 Orecchiette
al pomodoro,
peperoncino,
caciocavallo - €
8 Panzerotti ai porcini al burro spumeggiante e parmigiano - € 12 Rettagoli
alla cernia
con ristretto
di mare,
zafferano e
mandorle
- €
13
Spigola al sale o ai ferri (450 g - all mare Italia) - € 17 Ombrina
con salsa al
ristretto di
mare, nero
seppia,
peperoni - €
19 Scampi arrosto (4) - € 20 Gamberi
rossi di
Mazara al
salmoriglio
(varie
dimensioni) - €
20
Contorno: incluso in tutti i secondi piatti
Agnello alla glace di cappuccio rosso - € 18 Rumpsteak all'inglese - € 18 Costolette
di agnello al
salmoriglio -
€
17 Tagliata di manzo all'aceto balsamico e grana - € 19 Lonza
di maiale al
Nero d'Avola e
bacche di
ginepro -
€
14 Magatello di manzo brasato al Nebbiolo |